Le restaurant propose une cuisine savoureuse et simple, naturelle comme le territoire qu’elle représente. Le soin apporté dans le choix des matières premières, toutes provenant de l’agriculture biologique ou de productions artisanales, la cuisson au feu de bois, le respect des méthodes traditionnelles, grâce à la passion et au professionnel du Chef Mara Meoni, font du restaurant le véritable cœur du complexe DUE MARI Hôtel et Bien-être AQVADEI.